2023-06-16 19:50:24
admin53新疆人一般在做新膠囊時(shí)，通常是用面頭子對(duì)面粉進(jìn)行發(fā)面。當(dāng)面發(fā)到一定程度時(shí)，再進(jìn)行用力揉搓。是面達(dá)到一定的精度，然后分成每個(gè)小團(tuán)。再用特殊的搟面杖將面團(tuán)搟成餅狀。
在囊餅進(jìn)入囊坑前，應(yīng)在上面撒少許的咸鹽水，并在囊的表面撒芝麻和洋蔥片。
然后進(jìn)入狼坑進(jìn)行一段時(shí)間的烤制，就成為真正的新疆狼了。
材料，面粉，馕坑，雞蛋，植物油，籽麻，步驟一，把面粉加雞蛋再用溫水拌發(fā)酵粉到入面粉和成面團(tuán)，醒兩小時(shí)再加植物油和成馕餅狀，步驟二，把做好的馕餅上面沾上籽麻放進(jìn)燒好火的馕坑中烤制十分鐘就熟了，這就是新疆人做的正宗新疆馕的做法竅門(mén)。
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