新疆油塔子做法?
食材用料
自定義食材
普通面粉
300克
羊尾巴油
100克
清油
100克
酵母粉
2克
方法/步驟分步閱讀
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把三百克面粉里直接加入2克酵母粉,用30度的溫水和面,要和的偏軟點(diǎn)。室溫下餳一個(gè)半小時(shí)左右,記住不能發(fā)的太過(guò)火,那樣在卷油塔子的時(shí)候會(huì)容易斷裂。
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發(fā)酵至一倍多大就可以了,蜂窩不能太大了
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餳面的時(shí)候,我們順便做油塔子的關(guān)鍵配料,把羊肉切丁后熱油練出羊油來(lái)!
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把油炸撈出不要,油倒碗里
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因?yàn)檠蛉鉀隽巳菀啄?,這時(shí)候把家里食用油到熱羊肉碗里一些,不用太多。
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最后再放進(jìn)去食鹽和花椒粉。這樣抹出來(lái)的面好吃
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這時(shí)候把餳好的面揉成長(zhǎng)條排氣,并用手揪成等份小劑子。
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蓋保鮮膜餳10分鐘
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再把每個(gè)劑子按壓成圓餅狀,搟成長(zhǎng)四方形,要搟的很薄。邊如果有點(diǎn)厚就用手指按壓薄
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這時(shí)候把搟薄的面皮上抹一層厚厚的羊油并開(kāi)始從一頭卷起,邊卷邊往薄和長(zhǎng)拉扯開(kāi)!就形成了一根棍子一樣,再把棍子像您螺絲一樣擰兩下拿拇指按下個(gè)窩,再您兩下,再按壓個(gè)窩,這樣就形成了塔胚!放蒸鍋上餳10分鐘
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油塔子蒸好后,輕輕一提,皮薄如蟬翼,入口即化。適合老人和孩子的胃口,營(yíng)養(yǎng)豐富!
去新疆旅游哪個(gè)旅游團(tuán)好?
去新疆旅游時(shí),它s建議落地自駕,可能會(huì)好一點(diǎn)。畢竟新疆太大了。跟團(tuán)旅游就是坐大巴,吃團(tuán)飯,落地,自駕。理論上可以隨便吃地方特色。它it’坐小車(chē)更舒服,住宿安排也更好。但是消費(fèi)可能會(huì)比跟團(tuán)旅游高很多。事實(shí)上,它幾乎是一樣的。旅游團(tuán)一定會(huì)帶你去購(gòu)物或者在家參觀。
自駕路線,走新疆邊,一般在北疆溜達(dá)。一條是伊犁環(huán)線,可以讓你徹底游覽北疆的這一部分。你可以者枝從陸吾齊木出發(fā),直櫻掘接去奎屯。從奎屯出發(fā),可以去烏蘇市賽里木湖,來(lái)點(diǎn)大烏蘇。啤酒很棒,然后可以到伊寧,那里的美食是新疆最好的。
也可以走杜庫(kù)公路,從杜庫(kù)公路上去,然后去濟(jì)寧。它兩個(gè)地方都玩比較好,而且。在南疆這里很有趣,但它春天和秋天更好,因?yàn)樗奶焐衬貐^(qū)太熱了,所以你可以夏天我受不了,尤其是在喀什。如果你能去帕米爾高原,那這是一件非常脊嫌核有趣的事情。
總的來(lái)說(shuō),新疆是個(gè)很大的地方,占了1/6的土地面積。想想這是什么概念。在新疆玩,風(fēng)景主要在新疆北部。如果想多了解人文,或者人文怎么玩,可以去南疆。它這就更有趣了。這部分是哈薩克族的聚集地,新疆北部漢族人比較多,就是以前開(kāi)荒的人,最后建的城。