1. 粉絲鮑魚圖片

蒜蓉粉絲鮑魚一般建議上鍋蒸15至二十分鐘左右就可以了，時間短鮑魚容易夾生，時間久了容易蒸的發(fā)柴，口感不好。希望這個答案能夠幫助到你

2. 鮑魚和粉絲

材料

主料：鮑魚6只；輔料：鹽適量、蠔油適量、蒜蓉適量、白砂糖適量、蔥花適量

蒜蓉粉絲蒸鮑魚

1

將鮑魚處理好，清洗干凈，這步我是讓檔主處理的，回來就將鮑魚網(wǎng)和殼一同清洗干凈。

2

將粉絲清洗干凈，焯水，瀝干水分，備用。

3

將鮑魚肉切十字花。

4

將鮑魚肉花面朝上，放回殼中。

5

準備蒜蓉。

6

熱鍋，下油，將蒜蓉炒香。

7

在碗里加入蠔油、生抽、料酒、少許糖，拌勻。

8

將粉絲鋪在盤子上。

9

將鮑魚擺在粉絲上。

10

在鮑魚上鋪上蒜蓉。

11

在鮑魚和粉絲上淋上醬汁。

12

鍋里放水，煮沸，放進鮑魚，蒸6-8分鐘。

13

大約6、7分鐘左右，鮑魚蒸好啦~

14

在鮑魚上撒上蔥花~美味極了！

小貼士

1、鮑魚一定要清洗干凈，特別是周圍的黑邊，一定要用刷子反復(fù)擦洗干凈。2、鮑魚本身是比較鮮美的，調(diào)醬汁時可根據(jù)個人口味來調(diào)節(jié)即可。3、蒸鮑魚時注意火候，一般較小的鮑魚蒸的時候稍短些，這次我買的個頭算中等大小，所以只需要7分鐘左右就OK了。

3. 鮑魚的粉絲鮑魚的做法

準備食材如下：鮑魚10只，粉絲1扎，醬油1湯匙，蔥1根，蒜1個，蠔油1湯匙，黃酒適量

具體做法如下：粉絲用熱水泡軟待用；小鮑魚沿殼挖出，用牙刷仔細清洗刷去黑色污漬，洗干凈的小鮑魚用刀在表面打上刀花，泡軟的粉絲卷成團放在小鮑魚殼上，蒜切成末，一半油鍋里炒一下，和另外一半蒜末調(diào)入蠔油，少許美極鮮醬油，黃酒一起拌勻，將調(diào)好的蠔油汁少許淋在粉絲上，再少許淋在小鮑魚的表面，入開水鍋中蒸5分鐘，蒸好的小鮑魚取出，鋪上蔥花，燒滾熱的油澆上去即可！

4. 粉絲鮑魚做法

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟11.用刷子將鮑魚清洗干凈，周圍一圈褶皺的黑泥也刮洗干凈（這是讓店主幫忙處理的）。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟22.用小刀尖伸進去貼著殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離，將殼也清洗干凈，備用。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟33.將鮑魚肉切十字花。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟44.將鮑魚肉花面朝上，放回殼中。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟55.將粉絲清洗干凈，焯水，瀝干水分，備用。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟66.準備蒜蓉。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟77.熱鍋，下油，將蒜蓉炒香。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟88.在碗里加入蠔油、生抽、料酒、少許糖，拌勻。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟99.將粉絲鋪在盤子上。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1010.將鮑魚擺在粉絲上，在鮑魚和粉絲上淋上醬汁。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1111.鍋里放水，煮沸，放進鮑魚，蒸6-8分鐘。蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1212.準備蔥花。

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1313.大約7分鐘左右，鮑魚蒸好啦~蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法步驟1414.在鮑魚上撒上蔥花~美味極了！

5. 鮑魚上面的粉絲是什么粉絲

佛跳墻里像粉絲一樣的東西是魚翅。

佛跳墻的名字來源于一句詩：“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。”從這句詩就可以看出佛跳墻的味道首先就是香。

做佛跳墻，材料豐富，選用海參、花膠、鮑魚、元貝是基本，再外加菇類等其他食材，再加入高湯和福建老酒，用文火煨制而成。將整盤弄好燒好后，連盤加熱上，吃到結(jié)尾的時候，還能邊煮邊在湯汁中加一些別的食材一起，達到物盡其用。

6. 鮑魚像粉絲嗎

用料

鮑魚10個；蒜適量；粉絲兩個；海鮮醬油適量；蠔油；料酒適量；糖適量

做法

 1、鮑魚用刷子刷干凈，肉肉周圍一圈褶皺的黑泥刮洗干凈，然后用水沖洗得白白凈凈的。這次連美麗的殼里外都要刷得干干凈凈。

 2、用小刀尖伸進去貼著殼壁下刀把鮑魚肉和殼分離。

 3、把鮑魚的黑色內(nèi)臟部分剪去，屁屁那里也要用手把里面的東西擠出，這樣就可以烹飪了。

 4、把鮑魚肉切十字花刀，花面向上再擺回殼中。

 5、粉絲在沸水鍋里焯軟濾干水份，平鋪在大小適中的盆中，再把鮑魚擺在粉絲上。

 6、熱鍋放油，把蒜泥下鍋煸熟，用小勺乘出每個鮑魚上放一些，剩下放在粉絲上。

 7、小碗中放入海鮮醬油、蠔油、料酒、一點點糖拌勻，淋在鮑魚和粉絲上。

 8、鍋中沸水后，放進鮑魚蒸5-6分鐘出鍋，撒香蔥OK。

7. 鮑魚整粉絲

　　鮑魚、粉絲、大蒜5-6瓣、蒸魚豉油1.5大勺、香蔥末 適量、紅椒末 適量

　　1. 粉絲剪短，放溫水里泡軟。

　　2. 鮑魚沖洗干凈，再用小牙刷把殼刷干凈。

　　3. 用小刀挖出鮑魚肉。

　　4. 剔除內(nèi)臟，把鮑魚肉沖洗干凈。

　　5. 在鮑魚表面豎著切幾刀，不要切斷。

　　6. 然后再把鮑魚肉橫過來切幾刀，同樣也不要切斷，此時鮑魚表面呈小顆粒狀

　　7. 把泡好的粉絲放在鮑魚殼里。

　　8. 粉絲上放鮑魚肉。

　　9. 大蒜擠成蒜泥。

　　10. 鍋里倒油燒熱，放蒜泥爆香，再倒蒸魚豉油炒勻。

　　11. 把蒜泥均勻的澆在鮑魚上。

　　12. 進蒸鍋，開鍋后蒸5-6分鐘。

　　13. 蒸好后在在鮑魚表面撒上香蔥末、紅椒末、少許蒜泥，然后澆點滾油熗出香味。

8. 粉絲蒸鮑魚的圖片

1、在海鮮市場買的新鮮鮑魚3元一個，買的時候他們都把鮑魚內(nèi)臟去掉，回來一定還要好好清洗，可以用牙刷刷鮑魚四周肉肉。

2、要讓鮑魚肉殼分離才方便吃。

3、這是鮑魚的下面，內(nèi)臟去掉后，也要好好清洗，綠色的是鮑魚胃里的食物，也要清洗干凈。

4、清洗干凈后就用刀在鮑魚正面橫豎切幾刀備用。

5、準備蒜和小米辣，用手動碎末機把蒜和小米辣攪碎。

6、像這樣就可以了，也可以再碎一點。

7、鍋里燒油，燒到90度左右就可以倒入蒜末碗中，攪拌均勻。

8、倒入適量生抽。

9、倒入適量蠔油攪拌均勻。

10、用勺子把蒜末放入鮑魚上面。

11、放好的蒜末備用，等蒸鍋水開后再放入鮑魚。

12、水開后放入鮑魚，蒸6分鐘即可，太久肉就老了。

13、蒸好后放入適量蒸魚豉油。

14、再放入蔥花，美味的清蒸鮑魚就可以吃了，這次沒有放粉絲，如果想放也可以，粉絲要提前泡好，下次再做一次粉絲款的清蒸鮑魚。

15、可以吃了，太好吃了，吃的放心。

9. 鮑魚粉絲的做法圖片大全

清蒸鮑魚

食材：鮑魚、油、姜蒜末、鹽、胡椒粉、蔥花。

做法：

1、將鮑魚殼與肉分開，去除內(nèi)臟，清洗干凈。

2、將洗凈的鮑魚肉放入殼內(nèi)裝盤，上鍋蒸5分鐘，熄火燜一會兒，裝盤。

3、熱鍋倒油，放少許姜、蒜、鹽炒香，淋在鮑魚上。

4、撒少量胡椒粉、蔥花，食用。

這個做法也可以做蒜蓉粉絲鮑魚，只在第2第3個步驟稍作修改就行了：先在鮑魚殼內(nèi)放點粉絲，再將鮑魚肉放在粉絲上，裝盤。熱鍋倒油，放蒜末炒香，淋在鮑魚上，上鍋蒸五六分鐘。

后來發(fā)現(xiàn)，鮑魚除了清蒸，還有好多好多種好看又好吃的做法。

紅煨鮑魚

食材：鮑魚、五花肉、香蔥、姜、白酒、醬油、鹽、耗油。

做法：做法：

1、五花肉切塊，過水焯一下，撈出溫水沖凈浮沫，控干備用。

2、鍋內(nèi)倒油，五花肉煸炒至顏色略黃，放姜、蒜、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒勻上色。

3、倒入開水，水要沒過鮑魚一點點，轉(zhuǎn)小火慢燉一小時左右。

4、趁著燉肉的時間處理鮑魚，將鮑魚肉洗凈去除內(nèi)臟改十字花刀，過水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

5、五花肉燉至八成熟時放入鮑魚，小火燜15分鐘。

6、放一點鹽、耗油調(diào)味，大火收汁，裝盤。

鮑魚燉土豆

食材：鮑魚、土豆、料酒、鹽、糖、蔥、生抽、五香粉。

做法：

1、鮑魚肉洗凈切花刀（個大的鮑魚可以在切花刀后再對半切開），土豆去皮切塊。

2、油煎土豆，放料酒、生抽、白糖、五香粉，加適量清水燜煮。

3、土豆八成熟時放鮑魚翻炒，加鹽調(diào)味，撒上蔥末出鍋。

土豆是一種神奇的食物，怎么做都好吃，跟鮑魚搭配特別好吃。悄悄說一句，有小伙伴說“鮑魚燉土豆，土豆比鮑魚好吃”，一定不能錯過。

鮑魚粥

食材：粳米、鮑魚、香菇、芹菜、生姜、料酒、鹽、胡椒、雞精

做法：

1、米洗凈，放鍋里，滴入一點點油，放姜末，大火煮開轉(zhuǎn)小火。

2、鮑魚切絲，用黃酒腌制備用。香菇切片，芹菜切丁備用。

3、粥快熬好的時候先后放入香菇、鮑魚、芹菜，繼續(xù)煮。

4、粥熬好，放鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味。

如果吃不慣芹菜，不放芹菜就行了。如果有蝦，放點新鮮蝦仁味道更鮮美。