1. 鮑魚怎么拍照好看

健康功效鮑魚：養(yǎng)肝明目、補虛、潤肺鴨肉：健脾、利水、滋陰姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表食材用料鮑魚鴨肉姜鹽鮑魚燉鴨肉的做法?

1.鮑魚刷洗干凈。?

2.然后把鮑魚的里面肉上綠色的內(nèi)臟用鐵勺子刮掉，因為我是一個弄，沒辦法拍照。?

3.鴨肉洗凈（自家養(yǎng)的鴨）。?

4.然后把鴨肉和鮑魚姜片一起放入高壓鍋里面。?

5.加入適量水。?

6.壓15分鐘。?

2. 如何挑選好的鮑魚

是高檔鮑魚。鮑魚一般來講，個頭越大其生存年限越久，而個頭越大其品質(zhì)價位也越高。除次之外，挑選鮑魚還應(yīng)該從色澤上來判斷，并不是色澤晶瑩、漂亮的就是上品，反之色澤干爽則是極品。

另外褐色的鮑魚心是最好的，挑選時一定不要被靚麗的黃色鮑魚心所迷惑，且同一類鮑魚其鮑魚心越厚則越好。

3. 鮑魚怎么做好看

秋冬正是滋補的好時節(jié)，補得好以后都不用找醫(yī)生了。而清蒸鮑魚做法又非常簡單，對于廚藝一般或者怕麻煩的人來說，清蒸鮑魚絕對是待客的上上之選。清蒸鮑魚

清蒸鮑魚

食材：鮑魚、油、姜蒜末、鹽、胡椒粉、蔥花。

做法：

1、將鮑魚殼與肉分開，去除內(nèi)臟，清洗干凈。

2、將洗凈的鮑魚肉放入殼內(nèi)裝盤，上鍋蒸5分鐘，熄火燜一會兒，裝盤。

3、熱鍋倒油，放少許姜、蒜、鹽炒香，淋在鮑魚上。

4、撒少量胡椒粉、蔥花，食用。

這個做法也可以做蒜蓉粉絲鮑魚，只在第2第3個步驟稍作修改就行了：先在鮑魚殼內(nèi)放點粉絲，再將鮑魚肉放在粉絲上，裝盤。熱鍋倒油，放蒜末炒香，淋在鮑魚上，上鍋蒸五六分鐘。

后來發(fā)現(xiàn)，鮑魚除了清蒸，還有好多好多種好看又好吃的做法。

4. 怎么挑鮑魚?

鮑魚螺要挑色新鮮有光澤。肉質(zhì)肥厚完整。

5. 鮑魚怎么樣才好吃

鮑魚只需要簡單的烹飪就能展現(xiàn)它最原始的鮮味，所以在這里小編給大家分享一道蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法。

用料

鮑魚 13只 蒜 10瓣 粉絲 2把 蠔油 1勺 糖 10克 蒸魚豉油 3勺

蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法

1、用勺子挖出鮑魚。

2、去掉鮑魚內(nèi)臟和牙齒，用牙刷刷干凈。

3、切花刀，切深一點，不要切斷。

4、剝好的大蒜放入攪拌器。

5、蒜蓉里加入蠔油，鹽，糖，五香粉，淋上熱油攪拌，自制蒜蓉醬。

6、粉絲泡軟鋪在盤底，鮑魚放回殼里，蒜蓉醬淋在鮑魚上，再淋一些在粉絲上。

7、蒸箱100度8-10分鐘。

8、撒蔥，淋熱油。

6. 鮑魚怎么看好不好

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李家臺交通

李家臺民俗旅游度假村位于日照市東港區(qū)黃金海岸線北段， 東靠大海，北與日照海濱國家森林公園相臨，南與桃花島風(fēng)情園相望。交通便 捷，空氣清新，氣候宜人，松濤水韻，是日照市臨海最近的民俗旅游度 假村。

李家臺是緊靠著海的，所以如果住在這里的漁家，到海邊是很方便的。

乘坐35路、36路 到秦樓街道辦事處，下車步行374米。

李家臺靠近大陳家村海水浴場、張家臺、桃花島、肥家莊。

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什么是趕海?

居住在海邊的人們，根據(jù)潮漲潮落的規(guī)律，趕在潮落的時機，到海岸的灘涂和礁石上打撈或采集海產(chǎn)品，稱為趕海。

這是海邊人獨有的資源優(yōu)勢。趕海，對于很多日照人來說，都是一件既有趣味又有收獲的事情。高大上的說法是去趕海拾貝享受大海的饋贈，通俗的說法是趕海就是拾海貨、白撿錢。不過，你知道趕海有哪些秘籍和訣竅嗎?

趕海能收獲什么?

每個人去趕海，因運氣、時間的不同，撿到的東西也是不同的，比如海螺、蛤蜊、海蠣子、海虹、大海螺、海星、梭子蟹、小魚、小蝦，這些都是常見的，海參、鮑魚、蛸，偶爾會撿到。

對于游客來說，趕海體驗的意義遠遠大于實際的收獲。

趕海的那部分海洋生物，除了白天的那種小石蟹游客很少有什么其他的收獲，我們本地人叫石蟹子，基本上沒有什么食用價值。煮熟了吃起來發(fā)苦，從小安慰自己可以補鈣，但是實在是很難吃。

趕海需要什么裝備?

小水桶、小網(wǎng)子、大鏟子、小鐵鏟就不多做介紹了，都是超級有用的趕海必備神器!

重點強調(diào)以下神器：

1.小耙子：撬開巖石的能手。對于巨大的巖石，借助小耙子可以輕松的翻開。避免手指被巖石劃破的幾率。另外，在沙灘上找蛤蜊它也是好工具。在沙灘上仿效牛車耕地狀用手拉動小耙子，接觸到異物后停下翻找。有極大可能挖到蛤蜊。這種蛤蜊十分鮮美，沒有沙子!

2.手套：趕海必備。(可自備!)翻動石頭和逮捕小螃蟹的時候經(jīng)常會在不經(jīng)意中傷到手指。海邊的巖石上布滿了鋒利的小貝殼，很容易被劃傷。小公蟹的爪子力氣很大，有時會夾住手指不放。所以手套務(wù)必必須戴著!

另外：鐵絲和手電筒也要攜帶。有時巖石邊的小螃蟹陰險的藏在石縫中，看得人心癢癢就是夠不到。鐵絲和手電筒這時候就會顯神威了。搞定趕海裝備!

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李家臺吃住防宰

李家臺民俗旅游度假村并不大，打漁和漁家樂旅游為主要的盈利手段。做好防宰攻略，吃住在李家臺的漁家是合適的。當(dāng)然周邊的漁家，比如大陳家村、桃花島、張家臺，任家臺、肥家莊、大泉溝喬家墩子都是可以住宿的。

漁家樂住宿的種類:漁家目前分為標(biāo)間和普間，標(biāo)間的配置現(xiàn)在越來越高?，F(xiàn)在有很多游客都比較喜歡住在這里，在這里還能夠體驗這里的風(fēng)俗民情，也是一種不錯的選擇。一般的漁家樂在每年的 6 月到 10月的時候都進入旺季，所以大家可能要比平時稍微貴些，可能要大概 100--200 的樣子，大家最好是有一個心理準(zhǔn)備。同時選擇住宿的時候一定要穩(wěn)是否有獨立衛(wèi)生間，熱水，空調(diào)。但是日照的漁家樂衛(wèi)生情況，現(xiàn)在競爭壓力越來越大，有不少的漁家樂也再短的提高自家的質(zhì)量，所以說，現(xiàn)在的漁家樂質(zhì)量對較高，大家在入住的時候最好也要先問好，可能也存在配置不是很高的，當(dāng)?shù)乇容^出名的漁家樂也有，巧克力漁家，這家不僅提供住宿也經(jīng)營餐飲，住宿環(huán)境也不錯，一看就很干凈。前王院漁家吃海鮮也是不錯的。吳家臺村的豐華漁家口碑也不錯的。

日照的海鮮比較有名氣，吃正宗的日照活海鮮，也是日照旅游的重要項目之一，當(dāng)然，宰客現(xiàn)象是有的，還是要注意防范。

日照海鮮簡介

鮑魚、海參、鱸魚、包公魚、石斑魚，這些都是比較大補的海鮮美味，鮑魚海參的價格比較高，吃的話看好最好是要活的，這兩種一般是水煮、紅燒 、澆汁，可以選擇自己喜歡的口味；魚類的做法也有很多種，最受歡迎的還是香辣和清蒸，做魚做的比較好的巧克力漁家、前王院漁家，嵐山魚館（很多假店），日照人家。

蝦類：對蝦、皮皮蝦、大龍蝦

蝦類的營養(yǎng)物質(zhì)特別豐富，含有大量的鈣磷鉀，對小孩和孕婦的營養(yǎng)價值特別高，尤其是皮皮蝦，雖然它的外殼很硬，但營養(yǎng)價值極高，非常適合生病的人恢復(fù)身體。對蝦、皮皮蝦的價格差不多，很不是很貴；大龍蝦的價格是比較貴的，不過也是比較美味的。

注意事項

多數(shù)漁家是誠實可靠地，但是防宰是很重要的

趕海要注意安全，尤其是孩子的安全尤為重要

7. 鮑魚怎么做最好看

1、買回來的鮑魚清水洗凈，用刷子將鮑魚刷洗干凈，殼也要刷一下，家里沒有刷子的可以準(zhǔn)備一支專用的牙刷。

2、刷洗干凈的鮑魚用刀將殼和肉分離，然后去除內(nèi)臟后沖洗干凈。要注意不要被刀劃傷了。

3、處理好的鮑魚用刀打上十字花刀，斜著切，注意不要切斷了，多切兩個后面就可以切出很漂亮的花刀了。要相信熟能生巧，沒有人天生是手殘的。

4、準(zhǔn)備一把綠豆粉絲，提前用清水浸泡30分鐘，將粉絲泡軟，可以根據(jù)喜好剪成段狀。

5、鍋里放入2勺食用油，放入蒜粒小火炒香，關(guān)火后加入1勺食用鹽，半勺白糖，在加入2勺生抽調(diào)成蒜蓉醬。

6、將切好花刀的鮑魚放回殼里，盤子里鋪上泡發(fā)好的粉絲，然后將鮑魚放在粉絲上，最后淋上炒好的蒜蓉醬。

7、放入鍋中大火蒸至熟透即可。

8、蒸好的鮑魚撒上香蔥，淋上燒好的熱油，最后再澆上適量的蒸魚豉油就可以了。

8. 怎么樣的鮑魚

1，鮑魚是名貴的海產(chǎn)品，為海八珍之一。市場上出售的鮑魚分為三種：一種為鮮鮑魚，僅限于沿海產(chǎn)區(qū)；

2，另一種為罐頭鮑魚，系由鮮鮑魚肉制熟而成，可直接食用，也可用于烹制菜肴；還有一種為干鮑魚，是將鮮鮑魚肉經(jīng)鹽漬后再煮熟，最后經(jīng)曬干或烘干而成的。內(nèi)地餐飲業(yè)以用干鮑魚為多。

3，干鮑魚的質(zhì)量等級，主要以其產(chǎn)地、種類及個頭的大小來劃分。從鮑魚的個頭來講，頂級干鮑魚為500克2～4頭，特級500克6～8頭，一級500克10～12頭。選擇干鮑魚時以個頭大小均勻、肉質(zhì)厚實、表面潔凈、體干堅硬、無異味者為佳。

干鮑魚質(zhì)地堅硬，用于烹制前需事先進行漲發(fā)。目前干鮑魚的漲發(fā)方法主要有堿發(fā)和水發(fā)兩種。

4，堿發(fā)是漲發(fā)干鮑魚時經(jīng)常采用的方法之一。但堿發(fā)后鮑魚所含的堿味不易沖漂干凈，鮑魚的營養(yǎng)成分會受到一定程度的破壞，并且鮑魚的鮮美度也會降低，成菜口感不佳。因此，漲發(fā)干鮑魚最好不要采用堿發(fā)的方法。

5，與此相比，漲發(fā)干鮑魚時采用水發(fā)的方法較為有利。水發(fā)的方法簡單易行，便于操作，它能讓鮑魚充分吸收水分，使魚體柔軟飽滿，形整不爛，而且不會破壞鮑魚的營養(yǎng)成分，也不影響鮑魚的鮮美度，成菜口感較。

9. 鮑魚怎么拍照好看圖片

工具原料：鮑魚、蝦仁、黃瓜、雞蛋、小蔥、鹽、香油、胡椒粉。

方法/步驟

1、準(zhǔn)備4個鮑魚，幾個蝦仁（不放也行，正好家里剩余幾個蝦仁，一并放上），1根黃瓜，實際用半根，1個雞蛋、1顆小蔥。

2、先處理一下鮑魚，用小勺貼近鮑魚肉和殼的中間，稍用力一挖，肉就出來了，把鮑魚內(nèi)臟去掉，只要肉的部分。

3、食材洗凈，鮑魚切薄片，蔥切小段，黃瓜擦成細絲。

4、鍋中填適量的水（3人吃飯就三小碗），水開放入蔥花，鮑魚和蝦仁。

5、用勺稍微一攪拌，鮑魚和蝦仁水沸就熟，倒進蛋液攪拌。

6、放入少許鹽，加入半小勺香油，少許胡椒粉，把黃瓜絲放進去。

7、攪拌均勻，出鍋。鮑魚湯味鮮，清淡，適宜早晨來一碗。

注意事項

鮑魚要處理干凈。

黃瓜絲起鍋的時候放入，時間不宜長，否則影響口感。